カンノーリのカロリーは？栄養素とヘルシー低カロリーにする裏技も！

カンノーリのカロリーや栄養素とヘルシーな低カロリーに押さえる裏技をご紹介します！

イタリア生まれのカンノーリが美味しいと話題です。

形や味もかわいいお菓子のカンノーリ。

今回は、カンノーリのカロリーはや栄養素と低カロリーに押さえる裏技についてまとめました。

カンノーリはイタリアのシチリア島が発祥

カンノーリはイタリアのシチリア島が発祥のお菓子です。

正方形のパスタのような生地を、筒に巻きつけて油で揚げて、その中にクリーム状のリコッタチーズを詰めピスタチオなどをトッピングして出来上がり。

「カンノーリ（cannoli ）」は複数形…そのものは「カンノーロ（cannolo ）」と呼びます。

もともとは季節菓子としてカーニバルの時に食べられていたお菓子でしたが、現代ではシチリア島の名物としてパン屋さんや、ケーキ屋で販売されているいわば郷土お菓子です。

ちなみに、カンノーリは、映画「ゴッドファーザー」でマフィアが好んで食べていたことで知名度が高まったお菓子です。

シチリア島のカンノーリはチーズクリームにマルサラ酒やオレンジピール、ハチミツ、ローズウォーターなどが混ぜられているのが一般的です。

しかし、シチリア島以外で食べることができるカンノーリはリコッタチーズベースではなくカスタードクリームが使われているなど、地域やつくり手によってさまざまなバリエーションがあります。

となるとカロリーとかが気になりますよね～。

カンノーリのカロリー

カンノーリは、小麦粉ベースの生地にクリームを巻き付けて揚げるお菓子。

カンノーリのカロリーは高そう…

ただ、レシピによってはクリームの中にフルーツの砂糖漬けを入れることもありますので、そうなるともう少しカロリーも高くなります。

カンノーリの材料には、薄力粉、グラニュー糖、卵黄、リコッタチーズ、粉砂糖、チョコレートなどがあげられる。

チーズのカロリーはそれほど高くはないが、ほかの材料のカロリーはいずれも高いといと考えられます。

カロリーを計算してみると、カンノーリ約10本分で約1,880kcalとなった。だが、どちらにしても1本であれば意外にもそれほど高カロリーというわけではないようだ。

カンノーリの栄養素

カンノーリはふんだんに、クリーム状のリコッタチーズが使用されていいます。

リコッタチーズの栄養素としては、タンパク質がとても豊富。これはどのチーズでもいえることですね。

低カロリーで低脂、なおかかつ良質タンパク質なので、ダイエットにも向いているともいえます。

また、カルシウムなどの栄養も豊富に含まれていますので、美容と健康にも効果が期待できるチーズといえます。

カンノーリのカロリーをに押さえる裏技

カンノーリをより、低カロリーで食べる裏技をご紹介します。

はもともとカンノーリは、カロリーや糖質ともにそこまで高いスイーツではありませんが、もっと罪悪感がないカロリーオフな食べ方がありました。

薄力粉や砂糖をよりヘルシーな材料に変更するの良い方法ですね。

ローカロリーの砂糖を使用することでもカロリーを抑えられそうです。

また、カンノーリは油で揚げるので、まずはカロリーオフの油を使用する方法もあります。

もっと、カロリーを抑えてければ、カンノーリを揚げるのではなくオーブンなどで焼けば、かなりカロリーは落ちます。（ただし、油で揚げないと正式なカンノーリではなくなります）

まとめ

カンノーロはおやつやドルチェだけではなく、イタリアでは朝食としても食べられることがあります。カンノーロはクリームを詰めたお菓子で甘く、コーヒーなどとも非常に合います。

今回は、カンノーリのカロリーはや栄養素と低カロリーに押さえる裏技についてご紹介しました。